Les réponses aux questions que vous vous posez sur l'amaigrissement

* Faut-il faire maigrir un enfant trop gros ?

En cas de surpoids modéré, il n'est pas souhaitable de faire maigrir un enfant, compte tenu des besoins nécessaires à sa croissance. En revanche, et toujours avec l'aide d'un professionnel, on apprendra à l'enfant à équilibrer son alimentation de telle sorte qu'il grandisse sans prendre de poids : il retrouvera ainsi à plus ou moins long terme le poids correspondant à sa taille.
En cas d'obésité importante, une perte de poids peut être conseillée, là encore avec l'aide d'un professionnel.
Les parents peuvent prendre l'initiative d'exclure de l'alimentation de l'enfant les sucreries et les produits très gras sans que cela nuise à sa croissance. Veillez toutefois à ne pas tout interdire car ce ne serait pas la meilleure forme d'éducation nutritionnelle.

* Puis-je faire un régime amaigrissant pendant ma grossesse ?

Ce n'est évidemment pas le meilleur moment pour commencer un régime amaigrissant. Cependant, en contrôlant votre alimentation (limitation des graisses et des produits sucrés) et en veillant à ce qu'elle soit diversifiée, vous pourrez limiter la prise de poids due à la grossesse. Comme la période de l'allaitement n'est pas non plus propice au régime amaigrissant, vous patienterez jusqu'au sevrage pour vous y mettre vraiment.

* Perdre du poids peut-il provoquer une crise de goutte ?

Oui, une perte de poids rapide et importante élève l'uricémie. Certaines personnes sont donc susceptibles de souffrir de crise de goutte dans ces circonstances, surtout si elles souffraient déjà d'hyperuricémie.

* Pourquoi ne faut-il pas maigrir trop vite ?

Déjà, comme on vient de le voir, pour éviter l'hyperuricémie, mais aussi pour que la peau ait le temps de suivre les variations de volume du corps (maigrir vite provoque des vergétures et peut donner naissance à des plis de peau qui pendent comme des sacs vidés de leur contenu) et, enfin, pour éviter de reprendre les kilos perdus. Plus on maigrit vite, plus on maigrit mal. Un amaigrissement progressif, donc pas trop rapide, respecte les besoins physiologiques et psychologiques, permet de perdre de la graisse plutôt que du muscle, de l'eau et du glycogène, et laisse le temps d'acquérir et mettre en pratique de nouvelles habitudes alimentaires (incluant la gestion des achats, l'élaboration des menus, la préparation des repas, l'organisation dans le temps, l'utilisation des diverses techniques culinaires), un nouveau savoir être et un nouveau savoir-faire, qui sont des éléments clé de la réussite de la stabilisation du poids après la phase d'amaigrissement. C'est ainsi que l'on a beaucoup plus de chances de se débarrasser durablement de 20 kilos en perdant 5 kilos par an pendant 4 ans consécutifs sans faire de régime amaigrissant à proprement parler mais simplement en ayant une bonne hygiène de vie et en faisant des choix alimentaires adaptés, plutôt qu'en perdant 20 kilos en 2 mois grâce à un régime amaigrissant ultra rapide... qui hélas, s'accompagne d'une grande probabilité de très vite reprendre ces kilos... avec une prime...
Pour évaluer l'efficacité réelle de votre régime, sachez qu'un bon amaigrissement s'opère à la vitesse d'environ 2 kilos par mois (un peu plus rapidement au début si votre surpoids est important, et un peu moins vite si vous n'avez que 5 ou 6 kilos à perdre).

* Que faire lorsqu'on continue à faire attention à ce que l'on mange mais que l'on ne maigrit plus ?

D'abord, refaire le point sur son alimentation, avec un(e) diététicien(ne) afin de déceler d'éventuelles erreurs alimentaires commises sans que l'on s'en rende compte. S'il n'y a pas d'erreurs de régime, donner un coup de pouce à l'organisme en augmentant ses dépenses physiques est une bonne solution. On peut également passer par une semaine un peu plus stricte pour faire redémarrer "la machine" puis revenir doucement à une alimentation plus riche.

* Combien de temps dure la période de stabilisation ?

Elle peut être plus ou moins rapide d'une personne à l'autre. Il est raisonnable de se donner du temps. Dans tous les cas, il faut toujours procéder par étapes successives et, si on reprend du poids, repartir de l'étape précédente. On ne doit pas oublier que, de toutes façons, il faut conserver les bonnes habitudes alimentaires mises en pratique lors du régime.

* Je suis diabétique : ma glycémie ainsi que ma cholestérolémie et ma triglycéridémie sont trop élevées. Est-ce que le fait de maigrir va arranger ou aggraver tout cela ?

Une perte de poids, même minime, améliore ces variables métaboliques. Vous êtes donc vivement encouragé à perdre du poids.

* Je suis gourmande et j'ai besoin de manger du chocolat et des sucreries qui me remontent le moral... J'ai l'impression que je ne pourrais pas m'en passer... Que faire ?

De la mesure en toute chose, comme disait le sage ! Vous pouvez manger les aliments que vous aimez, en petite quantité, en savourant plus que jamais le plaisir que cela vous procure. Ces aliments sucrés seront consommés en fin de repas, jamais seuls.

* Est-ce que les boissons alcoolisées empêchent de maigrir ?

Tout dépend de la consommation que vous en faites. A dose modérée, 1 ou 2 verres par jour, l'apport énergétique lié à ces boissons peut très bien s'intégrer à votre ration alimentaire. En revanche, à dose plus élevée, l'apport énergétique global se trouve forcément augmenté et l'équilibre alimentaire compromis.

* J'aimerais bien me mettre au régime mais j'ai tendance à faire des crises d'hypoglycémie alors je n'ose pas manger moins. Bien au contraire, j'ai tendance à manger plus pour éviter ces crises. Que puis-je faire ?

On peut tout à fait perdre du poids tout en se prémunissant contre les crises d'hypoglycémie grâce à un apport en glucides bien réparti sur la journée, afin d'éviter les "creux". Plus on mange de produits sucrés, plus on risque de faire des crises d'hypoglycémie ! C'est donc le contraire qu'il faut faire.

* J'ai lu à maintes reprises qu'il est conseillé de faire 5 petits repas par jour... Mais on lit aussi qu'il ne faut pas manger entre les repas parce que cela fait grossir... Que faut-il en penser ?

Cela semble contradictoire en effet. En fait, ce qui importe c'est de faire des repas équilibrés, qui assurent la variété alimentaire dont nous avons besoin. Si on fait 3 gros repas principaux, il est très probable qu'on n'aura pas faim entre les repas. Dans ce cas, il faut éviter de céder au grignotage lié à l'ennui... En revanche, si les 3 repas principaux sont un peu légers, parce qu'on n'a pas beaucoup d'appétit ou que l'on atteint vite la satiété, il est tout à fait judicieux d'ajouter 1 ou 2 collations, qui doivent être, elles aussi, équilibrées, pour compléter l'apport alimentaire qui serait insuffisant autrement.

Retrouvez également les réponses aux questions que vous vous posez sur la diététique, les régimes, les aliments et la santé dans les diverses rubriques du site La diététique en question, et notamment dans la Foire aux Questions.